成功的背后，有着许多不为人知的故事,而正是这些夹杂着泪水和汗水的过去,才成就了一个个走向成功的普通人。

    今天说的是，都江堰的“灌县老妈”石总与德化大膳房陶瓷林总又在一厘一厘讨论着“火锅（干烧锅）”的尺寸。从理论到在实践，再从实践到理论。

    请问，灌县老妈的“火锅”底是多大尺寸？因为，做大了影响空气动力学，做小了影响热效能转换及流动性。

    请问，灌县老妈的“火锅”的高度是多少？为什么，他会比市场普通器皿高一厘米？

    石总说，品牌餐饮的汤量是标准化的，若不注意器皿的协调统一，汤多了汤少了，最佳用餐时间就错配了，每一个菜品标准化，都需时间的沉淀，细节决定的餐饮品质，实践出真知。

    林总暢言，每一个品牌生产加工，就是一次次一个个细节不断追求的过程，从新品到量产，往往就是半年的时间。当然，这是一个完美的等待。

    虽然行业不同，但道相通。每一个新品培育完成，我就想一起畅饮一下。

    今天，我们庆祝，还是60-70-80-90后的文化牵手。